Esta es la flor del Alazán vista de cerca. Esos pelillos amarillos son los que se recolectan. Se dejan secar y se muelen con un molinillo para el café.
El molinillo de café, además de café, que es lo que menos muelo pues lo compro molido, suelo hacer azúcar glass para mis postres, o moler la pimienta, el pimentón, a base de pimientos rojos secos, y el alazán. No lo uso para lo que en un principio compré pero lo sigo usando para todo aquello que se me ocurre que puede ser bueno.
El molinillo de café, además de café, que es lo que menos muelo pues lo compro molido, suelo hacer azúcar glass para mis postres, o moler la pimienta, el pimentón, a base de pimientos rojos secos, y el alazán. No lo uso para lo que en un principio compré pero lo sigo usando para todo aquello que se me ocurre que puede ser bueno.