500 kl de gervas, de las de verdad, creo q no hay en toda la provincia. Yo he conseguido que me regalen este año, unas pocas en Fontioso. En el mercado solo encontre unas pocas en oña hace dos años "Edades del hombre. En cuanto al nombre hace años que he tratado de encontrarlo en diccionarios sin èxito. Con g, con j, con v, con b. Nada. El serbal no es el gerbal. No tiene esos frutos. En Aragón se llaman "acerollas" y de ahi la canción de Labordeta. Vi un gerbal en un pueblo cercano a Calatayud y ... (ver texto completo)
Aquí en valderredible, es relativamente frecuente encontrar el gerbal que estáis buscando. podeis pedir una pua e ingertarlo especialmente en un espino albar, así lo tengo yo, y este año me ha proporcionado unos 5 kg. A pesar de su tamaño reducido, pues es el tercer año que produce. Así de fácil