Para conocer la primera iglesia construida en Burgos con el novedoso estilo llegado desde Francia, hay que acercarse hasta el despoblado de Villamorón. El lugar pasaría desapercibido si no fuera por la monumental iglesia que se alza a la entrada del pueblo.
La iglesia de Santiago Apóstol es un sorprendente templo de aire fortificado que además se convirtió en uno de los modelos para las iglesias fernandinas que a finales del s. XIII se levantaron sobre las mezquitas cordobesas arrebatadas a los almohades por el rey Fernando III.
Edificado con buenos muros de sillería, consta de tres naves, la central a mayor altura y una cabecera casi cuadrada sobre la que se alza una compacta torre de aspecto defensivo. Un amplio atrio protege la fachada en la que se abre una portada de cuatro lisas arquivoltas ojivales.
La decoración exterior —influida por el último románico y el estilo cisterciense— se reduce a unos arquillos ciegos que recorren los muros de la cabecera, a varias hileras de sencillos tacos de piedra bajo los aleros y a una llamativa gárgola rematada por la cabeza de un demonio
El interior, cubierto por unas elegantes bóvedas de crucería simple, se divide en cuatro tramos. Cuenta con seis pilares que arrancan sobre pódium octogonal, se adornan con columnas entregas y lucen capiteles con motivos vegetales y algún rostro deforme.
Los arcos que separan las naves son todos ojivales, alancetados los de las laterales y de todo punto los formeros y fajones de la central. Los muros del interior de la iglesia están encalados y las bóvedas lucen una serie de pinturas barrocas con ángeles, santos y medallones.
El interior se ilumina principalmente por un gran rosetón polilobulado de 4,5 metros de diámetro, practicado en el hastial occidental y que conserva algunos restos de la original vidriera gótica. Debajo del rosetón se puede admirar un coro de madera del siglo XVI.
El edificio ha sido recuperado de la inminente ruina gracias a la iniciativa de la Asociación Villamoron. Esta asociación mantienen abierta al publico la iglesia organizando visitas