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ALIJA DEL INFANTADO: La localidad de Alija del Infantado está situada a...

La localidad de Alija del Infantado está situada a 20 km al sur de La Bañeza, núcleo fundamental de la actividad de la zona con una fábrica azucarera a la que hay que sumar una industria de aluminio y varias plantas de envasado de legumbres, especialmente de las famosas alubias bañezanas. La gastronomía de la comarca se completa con las típicas ancas de rana, y un buen catálogo de dulces, como los conocidos mantecados "imperiales". Alija del Infantado se asienta en la vega del río órbigo, con sus casas dispuestas entre el llano y una elevada cuesta. Su situación dentro de la provincia se encuentra en el extremo sur, justo en la frontera con la provincia de Zamora.