para conocer el bierzo, hay que subir a
palacio de Canedo, desde allí el Pajariel se hace pequeño, y se ensancha más el bierzo, sobre la alfombra de viñedos, que van hacia la gloria, desde donde se puede tocar el
cielo, sólo con estirar un poco los dedos.
en ese encantado palacio, está mi
amigo José Luis Prada, mi hermano de vino y de sangre, con los brazos abiertos, para recibir a todo el que quiera conocer del bierzo lo mejor
Anselmo Prada
León