Las orejas son de varios sitios ademas de Boñar, tambien se hacen en Valderas que está al sur de León y los orejines que son de una pasta mas fina y jugosa. Una Valderense.
Aqui tambien se comen orejas en carnaval, claro que si.
Las orejas creo que son más típicas de Galicia, en tiempo de Carnaval, que de León...Boñar... Creo que hay un error. Que me contesten si es que estoy equivocado. Alfredo desde Vigo.
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