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Hola a todos:
Como lo prometido es deuda, os voy a contar como hacian las "migas".
De la panza de los cerdos se cortaban en trazos y se freia hasta que se derretia y quedaban los trazos "coscurones". Una vez derretidos se sacaban, unos se podian comer y los otros quedaban para hacer el jabon, que usaban para lavar la ropa.
Una vez freida la grasa se echaban las migas de pan, en ella se añadia bastante azucar y se comian. Segun me cuantan estaban riquisimas.
Un saludo para todos
bonella
Como lo prometido es deuda, os voy a contar como hacian las "migas".
De la panza de los cerdos se cortaban en trazos y se freia hasta que se derretia y quedaban los trazos "coscurones". Una vez derretidos se sacaban, unos se podian comer y los otros quedaban para hacer el jabon, que usaban para lavar la ropa.
Una vez freida la grasa se echaban las migas de pan, en ella se añadia bastante azucar y se comian. Segun me cuantan estaban riquisimas.
Un saludo para todos
bonella