Receta sencilla y totalmente casera de una sopa de ajo: Freir cuatro o cinco dientes de ajo en un poco de aceite. Cuando estén dorados retirar la cazuela del fuego y añadir un poco de pimentón y a continuación el agua. Se coloca de nuevo la cazuela en el fuego y cuando hierva se añaden las rebanaditas de pan previamente cortadas, un huevo roto (huevo a medio batir) y la sal. Las cantidades en los ingredientes dependen de los comensales, teniendo en cuenta que el ajo es un ingrediente muy importante. Espero, amigo forero que esta sencilla receta pero totamente casera te ayude a hacer tu sopa de ajo, a mi me encanta. Un saludo. Mari Carmen
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