CAMPO DE LA LOMBA: Pues se pierden de algo muy bueno y sano. Años atrás,...

Hola a tod@s, Toña yo e comido carne de potroes una carne esquisita, por aqui la
venden en Hendaya desde hace muchos años, la e comido en filetes y muy tiernos.

Hola Maite ¡... así es, la carne de potro (equino), es uno de los tipos de carne más saludable porque carece de colesterol, por aquí se consume bastante.

Saludos

Hola, por aqui apenas se consume, pero como digo en Hendaya hay unas carnicerias
solo de potro, el sabor es muy bueno, y no tiene colesterol pues mejor que mejor.
Yo soy mucho de pescado, la zona donde vivo esta justo el Puerto de pescadores
el pescado es fresco y buen precio. SALUDOS. BESITOS.

Pues se pierden de algo muy bueno y sano. Años atrás, por aquí no era muy bien mirada, era muy barata y generalmente la consumían las personas más modestas porque no podían acceder a los precios de las otras carnes... hoy en día, es de consumo masivo y como es lógico.... ¡su precio es de consumo exclusivo!, lo mismo ocurrió con la carne de pavo. El pescado y mariscos... con tanta costa de norte a sur, tenemos lo que nos pidan, perooooo los precios son prohibitivos por una parte, por otra, la poca fiscalización que se ejercía sobre la pesca de arrastre para la producción de harina de pescado, ha provocado estragos en los recursos marinos, las vedas andan a la orden del día y como es lógico... el pescado es carísimo y en tamaño miniatura, por lo menos el que se vende a público, porque lo mejor lo destinan a restaurantes y exportación.

Dato al margen... otra carne que carece de colesterol es el conejo, es tan sana como el equino... a mí por lo menos, me gusta mucho... especialmente a la marinesca.

Un abrazo