Pues acabo de acordarme de que en la finca tengo una planta de pimienta roja de esa superpicante... la tienen allí los trabajadores para hacer el mojo picón. Solo se le puede poner una puntita, porque pica que no veas....
Me traeré un par de ellas y las colgaré en la cocina, son hasta bonitas...
Me traeré un par de ellas y las colgaré en la cocina, son hasta bonitas...
Buenos dias para tod@s, ser felices,,, que paseis bonito finde.
Hola B. M. yo picante a casi todo, cuando me case no tenia ni idea de cocinar,
sabes lo que hacian en una cazuela agua a hervir con 4 o 5 guindillas picante
pequeñas, aqui se llaman "alegrias" ¡que pican! total luego hechaba unos fideos,
imaginate que porqueria, cada vez que me acuerdo, tomando esa especie de sopa con
el pañuelo, las lagrimas y la nariz como un grifo de lo que picaba.
Que pases feliz dia. Besitos.
Hola B. M. yo picante a casi todo, cuando me case no tenia ni idea de cocinar,
sabes lo que hacian en una cazuela agua a hervir con 4 o 5 guindillas picante
pequeñas, aqui se llaman "alegrias" ¡que pican! total luego hechaba unos fideos,
imaginate que porqueria, cada vez que me acuerdo, tomando esa especie de sopa con
el pañuelo, las lagrimas y la nariz como un grifo de lo que picaba.
Que pases feliz dia. Besitos.
Maite, me doy cuenta que te gusta lo picante, por lo mismo, la comida mejicana se puede condimentar con pimienta, pero cuando me refiero a "picante" no hablo de pimienta, aunque tambièn puede llevarla, sino de ajì (como le llamamos aquì) ya sea en pasta o en verde (en Mèjico le dicen chile)...
Chauuuuu
Chauuuuu
¡Me encanta el picante! No se que es el "aji" el "chile"que son unas guindillas
vesdes?
Yo uso tabasco pero lo hecho directamente al plato, tanto sea legumbres como pasta
y si es en un guiso por ejemplo gambas al ajillo guindillas unas rojas y pequeñas.
Hasta luego..... Un abrazo.
vesdes?
Yo uso tabasco pero lo hecho directamente al plato, tanto sea legumbres como pasta
y si es en un guiso por ejemplo gambas al ajillo guindillas unas rojas y pequeñas.
Hasta luego..... Un abrazo.
... ¡A ver còmo te lo explico!... el ajì y el chile, son la misma cosa y los hay de muchas variedades, son como vainas... como un pimiento pero largo y delgado, inclusive tanto la planta como sus hojas, son similares a la de los pimientos aunque màs pequeña. Aquì se dan muy bien las variedades rojas, verdes y amarillas y todos pican por igual, hay una variedad roja muy pequeñita que se conoce como "P... madre" ¡figùrate còmo pica!
Un abrazo y un besito
Un abrazo y un besito