CANALES (León)

Yo aporto estas orejas que me quedaron ricas ricas. Por cierto...

Te quedaron riquísimas.
Mi receta
Tres huevos, cinco cucharas soperas de azúcar, dos tazas de café de aguardiente o de anis, dos tazas de las de café de leche, una taza de las de cafe de aceite y harina
En el aceite de freirlas frío una monda de naranja y a mi me gustan más con anis que con orujo. El orujo lo dejo para el cafetin que vamos a tomar para acompañarlas

Yo aporto estas orejas que me quedaron ricas ricas. Por cierto...

Alguien me puede decir la receta? es que no se si las estoy haciendo bien. Están ricas pero el sabor no es el que recuerdo de las que hacía mi madre.
Yo le he puesto un poco de azúcar (en la masa) y me parece recordar que no lleva. En fi, Mari Nieves, tú que eres nuestra repostera oficial ya me cuentas

Yo aporto estas orejas que me quedaron ricas ricas. Por cierto...