CANALES (León)

Ya os la mandé por mail. Os digo que yo pongo mas levadura de la que pone ahí

Pero es o no es de panadería? bueno ahora lo miro

Pues casi mejor, igual hasta me animo aunque si hay que dejar la masa madre tanto tiempo no se yo, ademas no tengo levadura adecuada porque supongo que llevará la de panadería

Ya os la mandé por mail. Os digo que yo pongo mas levadura de la que pone ahí

Os he puesto la receta en pendientes, no se vé muy bien y a lo mejor la quitan, si la quereis os la mando por mail

Pues casi mejor, igual hasta me animo aunque si hay que dejar la masa madre tanto tiempo no se yo, ademas no tengo levadura adecuada porque supongo que llevará la de panadería

No sé si es del pasado o del anterior.

Os he puesto la receta en pendientes, no se vé muy bien y a lo mejor la quitan, si la quereis os la mando por mail

No sé si es del pasado o del anterior.

¡Joer si que la tiene, buena pinta digo, esta es del año pasado no?

Pues ala Carmina, la receta, que tiene muy buena pinta

Bueno, me voy a a hacer la comida que ya va siendo hora, hoy he llegado tarde a casa, estaba el super...... hasta la bandera

Que tengáis un buen día
Besos

¡Anda que menuda pinta tiene este roscón! Yo no me he atrevido nunca a hacerlo

Bueno, me voy a a hacer la comida que ya va siendo hora, hoy he llegado tarde a casa, estaba el super...... hasta la bandera

Este es uno de los mios

¡Anda que menuda pinta tiene este roscón! Yo no me he atrevido nunca a hacerlo

pues te lo agradezco.... porque llevamos 3 pruebas y ninguna queda esponjosa como los de pasteleria... y con el panetonne... idem...

son recetas un poco coñazo yo creo... le eche levadura de panaderia si, hice la masa, la dejé reposar y crecer y amasé para hacer el rosco.... vuelta a reposar y crecer y luego hornear y claro, cuando lo metí al horno salió igual que lo metí... sabe rico pero no subió! y con el panetonne lo mismo... nos queda comestible, sabe bien pero no lo esponjoso que esta cuando ... (ver texto completo)

Fueya...... sabes que? la cuestión me parece esta en la cantidad de harina con el medio líquido.... siempre se hace una esponja previamente con una parte de la harina y el 50% del líquido tibio y la levadura (sea prensada de panaderia o esas secas que vender en el super o el Corte Ingles... suele resultar bien) una vez que te levó la esponja ya podes preparar lo que sea con masa leudada.
Suerte!

Urdiasssssssssssssssssssss, nunca con tan pocas palabras se ha podido decir tanto. virgen del tremendal..................... .. que bárbaro.

a los buenos dias..... que bueno Carmina justo para desayunar! aunque....

Bueno, yo lo hago con la thermomix, pero se puede hacer sin ella, lo que lleva mas trabajo. Voy a ver si te escaneo la receta y te la mando por mail, solo que yo le echo casi el doble de levcadura de la que pone

si, con la thermo era.... pues ya me la pasarás.... gracias Teso! buena mañana!

pues te lo agradezco.... porque llevamos 3 pruebas y ninguna queda esponjosa como los de pasteleria... y con el panetonne... idem...

son recetas un poco coñazo yo creo... le eche levadura de panaderia si, hice la masa, la dejé reposar y crecer y amasé para hacer el rosco.... vuelta a reposar y crecer y luego hornear y claro, cuando lo metí al horno salió igual que lo metí... sabe rico pero no subió! y con el panetonne lo mismo... nos queda comestible, sabe bien pero no lo esponjoso que esta cuando ... (ver texto completo)

Bueno, yo lo hago con la thermomix, pero se puede hacer sin ella, lo que lleva mas trabajo. Voy a ver si te escaneo la receta y te la mando por mail, solo que yo le echo casi el doble de levcadura de la que pone

Te copiaré la receta, hay que hacer una masa madre primero

pues te lo agradezco.... porque llevamos 3 pruebas y ninguna queda esponjosa como los de pasteleria... y con el panetonne... idem...

son recetas un poco coñazo yo creo... le eche levadura de panaderia si, hice la masa, la dejé reposar y crecer y amasé para hacer el rosco.... vuelta a reposar y crecer y luego hornear y claro, cuando lo metí al horno salió igual que lo metí... sabe rico pero no subió! y con el panetonne lo mismo... nos queda comestible, sabe bien pero no lo esponjoso que esta cuando ... (ver texto completo)