CANALES (León)

Estaba, el pobre paso a mejor vida.

Este pollito también tiene que estar bien rico.

muy rica tu receta Miguel yo le quito la piel al pollo por eso del colesterol y pq ya se hizo costumbre y al guisado le añado dos patatas troceadas queda riquisimos! muy buena pinta el tuyo

POLLO CAMPERO

INGREDIENTES:

- Un pollo de 2 kg trozeado
- 4 dientes de ajos
- 1 puerro
- 2 pimientos verdes
- 2 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- Un vaso de aceite de oliva
- Un vaso de vino blanco
- Una cuchara mediana de pimentón
- Sal
- Agua

PREPARACIÓN:

En una cazuela con el aceite dorar el pollo.

Añadir los ajos y el puerro y reogar.

Añadir la zanahoria, los pimientos y el pimentón.

Remover y añadir el vino.

Cubrir con agua y poner a punto de sal.

Cocer a fuego medio hasta que este guisado.

Receta de Miguel ... (ver texto completo)

Donde una puerta se cierra, otra se abre.

Salen errados nuestros cálculos siempre que entran en ellos el temor o la esperanza.

En cada amanecer hay un vivo poema de esperanza, y, al acostarnos, pensemos que amanecerá.

Que más mata esperar el bien que tarda
que padecer el mal que ya se tiene.

Mi querida más fiel fue la esperanza
que me suele engañar y no me deja.

La esperanza y el temor son inseparables y no hay temor sin esperanza, ni esperanza sin temor.

La esperanza es el peor de los males, pues prolonga el tormento del hombre.

Si supiera que el mundo se acaba mañana, yo, hoy todavía, plantaría un árbol.