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CANALES (León)

Panga rebozado, con sofrito
Foto enviada por Miguel Angel

oido cocina

Esto comimos ayer, sin vinagre. Con unas trozos de alcachofa rebozados y huevos rellenos.
Hay que aprovechar que estamos en plena epoca gastronomica de la alcachofa de El Prat. Fiestas, degustaciones, ect

Este finde hay comida en el parque
Voy a sacarle la verdura y las albondigas a Paula del fuego, me ausento un ratito.
PANGA REBOZADO.
Cortar el panga en trozos, sal, pimentar y pasar por harina y huevo batido, freir en aceite caliente.
en una sarten poner un poco de aceite con ajo, dorar añadir un poco de pimenton y vinagre, poner por encima del pescado.
oido cocina

Esto comimos ayer, sin vinagre. Con unas trozos de alcachofa rebozados y huevos rellenos.
Hay que aprovechar que estamos en plena epoca gastronomica de la alcachofa de El Prat. Fiestas, degustaciones, ect

Este finde hay comida en el parque
PANGA REBOZADO CON SOFRITO

INGREDIENTES:

- Panga
- Huevo
- Sal
- Pimienta
- Harina
- Aceite
- Ajo
- Pimentón
- Vinagre

PREPARACIÓN:

Cortar el panga en trozos, salpimentar y pasar por harina y huevo batido, freir en aceite caliente.

En una sartén poner un poco de aceite con ajo, dorar añadir un poco de pimentón y vinagre, poner por encima del pescado.

Receta de Miguel ... (ver texto completo)
PANGA REBOZADO.
Cortar el panga en trozos, sal, pimentar y pasar por harina y huevo batido, freir en aceite caliente.
en una sarten poner un poco de aceite con ajo, dorar añadir un poco de pimenton y vinagre, poner por encima del pescado.
esta, no la as puesto.
El único símbolo de superioridad que conozco es la bondad.
Si hacemos el bien por interés, seremos astutos, pero nunca buenos.
Buscando el bien de nuestros semejantes, encontramos el nuestro.
Los monos son demasiado buenos para que el hombre pueda descender de ellos.
El dinero es una clase de poesía.
No tengo nada que decir,
y lo estoy diciendo,
y esto es poesía.
El poeta no es un filósofo, sino un clarividente.
El dinero es una clase de poesía.
La poesía es un intento de aproximación a lo absoluto por medio de los símbolos.
El poeta no es un filósofo, sino un clarividente.
La poesía es un intento de aproximación a lo absoluto por medio de los símbolos.
Los dioses facilitan el primer verso; los demás, los hace el poeta.
Ser poeta no es una ambición mía, es mi manera de estar sólo.