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CANALES (León)

Caldo gallego
Foto enviada por Manuela

La verdadera libertad consiste en el dominio absoluto de sí mismo.
Donde mora la libertad, allí está mi patria.
La verdadera libertad consiste en el dominio absoluto de sí mismo.
La libertad no es simplemente un privilegio que se otorga; es un habito que ha de adquirirse.
El hombre ha nacido libre y por doquiera se encuentra sujeto con cadenas.
La libertad es incompatible con el amor. Un amante es siempre un esclavo.
Proclamo en voz alta la libertad de pensamiento y muera el que no piense como yo.
La libertad es incompatible con el amor. Un amante es siempre un esclavo.
Que recuerdos del caldo gallego. Mi madre lo hacía con bastante frecuencia. Yo como soy de buen comer me gustaba mucho, ahora hace años que ni lo cato y es por no haber tenido oportunidad, jajaja.
Perdón, estaba al tfno. No sé si aún hay alguien por aquí, en cualquier caso ya me retiro. Felices sueños y hasta mañana.
CALDO GALLEGO

INGREDIENTES:

1/2 K. de falda de ternera
1 hueso fresco de babilla o rodilla
1 hueso de espinazo de cerdo
1 hueso de jamón o punta de jamón
1 trozo de lacón con hueso
2 chorizos ... (ver texto completo)
Que recuerdos del caldo gallego. Mi madre lo hacía con bastante frecuencia. Yo como soy de buen comer me gustaba mucho, ahora hace años que ni lo cato y es por no haber tenido oportunidad, jajaja.
CALDO GALLEGO

INGREDIENTES:

1/2 K. de falda de ternera
1 hueso fresco de babilla o rodilla
1 hueso de espinazo de cerdo
1 hueso de jamón o punta de jamón
1 trozo de lacón con hueso
2 chorizos ... (ver texto completo)