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Hoy la Nueva España publica un artículo muy interesante que os transcribo a continuación.
TIEMPO DE CASTAÑAS
En el pasado la castaña era un producto alimenticio de primer orden. Cuando en la década final del siglo XVIII se estaban poniendo en marcha las fábricas de municiones y fusiles de Trubia y Oviedo, se contrató con carboneros navarros la producción de carbón vegetal con el que alimentar las fraguas y hornos, en tanto que se experimentaba con el uso del carbón piedra, como entonces se le denominaba. ... (ver texto completo)
TIEMPO DE CASTAÑAS
En el pasado la castaña era un producto alimenticio de primer orden. Cuando en la década final del siglo XVIII se estaban poniendo en marcha las fábricas de municiones y fusiles de Trubia y Oviedo, se contrató con carboneros navarros la producción de carbón vegetal con el que alimentar las fraguas y hornos, en tanto que se experimentaba con el uso del carbón piedra, como entonces se le denominaba. ... (ver texto completo)