Ingredientes: para roscos fritos
para cada huevo..
3 cucharadas de leche.
3 cucharadas de aceite de oliva tostado
3 cucharadas de azúcar.
La ralladura de un limón.
1 sobre blanco y otro azul de gasificante o “gaseosas”. Algunas marcas son de
color blanco y lila.
Harina la que admita la masa.
Azúcar para endulzar los roscos. y aceite de
girasol para freirlos
por cada huevo salen más o menos una docena de roscos....
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Preparación:
En un bol, ponemos el aceite, la leche, el azúcar, las gaseosas, la ralladura de limón y los huevos. Mezclamos y empezamos a añadir harina. Vamos amasando y añadiendo harina hasta que la masa puedas hacer el rosco se pone un poco de aceite en las manos para que no se pegue la masa
Espolvoreamos con harina una superficie lisa. Vamos cogiendo porciones y haciendo el rosco
Freímos en abundante aceite de girasol. Para saber cuando está el aceite a la temperatura adecuada, pondremos unos trocitos de
pan y cuando estén tostados es el momento de freír los roscos. Al sacarlos, los vamos colocando en un plato con papel absorbente para que escurra un poco el aceite y después los pasamos por azúcar. Listos para disfrutarlos!
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