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la sardina, CANALES

(2020)
Aquí lo siguen haciendo. Salen a las 12 de la plaza del ayuntamiento y durante todo el día va recorriendo los distintos barrios donde te dan sardinas asadas, migas y embutido, todo regado con limonada. Le acompañan las lloronas todas vestidas de negro con velos y toquillas en plan antiguo. La verdad sí resulta divertido. En la tarde noche queman la sardina y una buena tanda de fuegos artificiales que son el colofón del carnaval
Lo de el entierro de la sardina aquí lo hacian, ahora yo creo que no lo hacen
Yo lo vi hace unos años, aquí en Torrevieja y era un circo,... acompañaban el cortejo de la sardina por las calles hasta el embarcadero donde la quemaban. Era de risa como iban las mujeres de negro y llorando por la sardina,... puro teatro, ahora yo creo que no lo hacen por no interrumpir el tráfico porque se formaba un lio que no veas,... en fin yo no se el significado, pero era del todo cómico.
Pues creo que todo el mundo anda bastante perdido en cuanto a este tema. A mi no me deja nada claro por qué una sardina?
En este día se realizan representaciones de luto y se llora a la sardina muerta. Se realiza el miércoles de Ceniza, comienzo oficial de la Cuaresma para los católicos. Se celebra un falso cortejo fúnebre que parodia el entierro de una figura con forma de sardina que se pasea por las calles de las poblaciones antes de quemarla. Existen diversas versiones de cuál es su origen.

Hay que remarcar que, simbólicamente, lo que representa es enterrar el pasado para coger con más fuerza el nuevo periodo....
Por cierto, alguien sabe por qué queman un pescado? lo que se debería quemar es la carne ya que da comienzo la cuaresma y no se puede comer. Voy a investigar y si alguien lo sabe que nos lo cuente