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Castañas, CANALES

(2020)
Muy sabrosas, recién asadas; especialmente cuando hace frío.
EL MAGOSTO. se trata de una celebración relacionada con la recolección de la cosecha de castañas similar a las fiestas de la vendimia relacionadas con la recolección de la uva. Carece de fecha concreta pero se trata de una costumbre muy arraigada. Se llama magosto a la hoguera preparada para asar las castañas en torno a la cual se reúnen los vecinos para compartirlas y beber vino nuevo, sidra y orujo recién destilado después de la vendimia.
En los días comprendidos entre el 1 de noviembre (Todos...