para 4 personas
600 grs truchas
4 dientes de ajos
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1/2 vaso de aceite de oliva
250 grs pan de hogaza
una cuchara sopera de pimenton
3 vasos de agua
sal

En una cazuela de barro poner el aceite
sofreir el ajo la cebolla y el pimiento verde
añadir las truchas, y un poco de sal
cuando esten guisadas las truchas separarlas
añadir el pimenton y el agua y poner a punto de sal
cuando hierva 3 minutos añadir el pan picado en lonchas finas y las truchas
dejar reposar
muy importante poner el pan con el caldo hirviendo.

(22 de Julio de 2011)

la receta de Miguel nuestro afamado Chef. No se por que no salio antes
Aquí la receta de las sopas de Miguel, gran cocinero. Una sugerencia, yo en el sofrito le añado unos tacos de jamon y están buenisimas
El que abusa de un líquido no se mantiene mucho tiempo sólido.
Quien no sabe bailar dice que los tambores no valen para nada.
Un chisme es como una avispa; si no puedes matarla al primer golpe, mejor no te metas con ella.