el chucrut, son berzas fermentadas, no se como se hace. no, lili, solamente entrecalladas y hecho el vacio. Mira Lili, yo las berzas tampoco las había visto en conservca, pero Ines el otro día me dijo como las hacía. y no llevan vinagre. Mi tia Pili hacia un montón de conservas durante el año anda que rico debe estar todo! sabes Miguel de peque y de joven con mis padres tb se hacian en casa conservas pero las berzas nunca las vi.... llevan vinagre tipo chucrut? nos haciamos berenjenas en escabeche, salsa tomate comun, salsa pomarola mças condimentada, pimientos asados y dulces vs...... que épocas!
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