Esta de lo mejorcito,... ya te digo yo como van a estar esos chorizos y esos lomos,,, de muerte,...... Que os parece mi cocina de curar. Mañana echare mano de ella ya están los Yoscos listos para hacer una buena arroz y los lomos justo para hacer unos filetes. Esta será mi primer comida del Nuevo Año. Aquí estaba el fueye. Ya lo cogí y lo guardaré pa que nadie vuelva a cogerlo. Miguel si echas de menos una corra de chorizos y un par de morcillas, no busques culpables fui yo. Acordeme de que hoy es San Anton y que después de la misa se subasta la cesta con las ofrendas de los productos del cerdo. Como yo no tengo nada que llevarle decidi dar un paseo por tu cocina de curar y guardar en el mandil lo que ya te dije que te robe Me parece tan bonita que la leo una y otra vez y mas me gusta. Gracias Yoli por este remate de la matanza con La Derrita. Ahora con esa manteca aremos dulces, sazonaremos patatas y desayunaremos unas ricas tostas de hogaza fritas en esa rica manteca
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