para 4 personas
300 grs de garbanzos, (poner a remojo el dia antes)
200 grs de bacalao, (poner a remojo el dia antes)
3 dientes de ajos picados
una cebolla pequeña troceada
una zanahoria
una hoja de laurel
1/2 vaso de aceite de oliva
un manojo de espinacas
2 huevos cocidos
sal
poner los garbanzos en una cazuela de barro, con agua los ajos la cebolla, la zanahoria, el laurel y el aceite.
cuando esten cocidos (mas de 2 horas) añadir las espinacas el bacalao y los huevos cocidos picados en trozos, dejar hervir a fuego lento 10 minutos, poner a punto de sal si es necesario
Se puede hacer en la olla a presion.

(14 de Enero de 2012)

La felicidad es un artículo maravilloso: cuanto más se da, más le queda a uno.
El placer es felicidad de los locos, la felicidad es placer de los sabios.
Nada nos puede impedir sentir esta maravillosa felicidad de ser preferidos a otros.
El procedimiento más seguro de hacernos más agradable la vida es hacerla agradable a los demás.
La felicidad ininterrumpida aburre: debe tener alternativas.