1/2 KG DE CARNE MAGRA DE PANCETA PICADA.
1/2 KG PATATAS COCDAS EN TERAS, (LUEGO SE PELAN Y SE PICAN)
2 DIENTES DE AJO MACHACADO
20 GRS DE PIMENTON PICANTE
2O GRS DE PIMENTON DULCE
17 GRS DE SAL
UN POCO DE OREGANO
Mezclar todo bien mezclado y embutir en tripa.
poner a secar en sitio fresco, o en la cocina de curar si se le quiere dar sabor a humo.

(15 de Enero de 2012)

Por dios, es un atentado al estòmago, ja ja, que rico plato. làstima que estoy tan lejos que si no.... no se me escapaba ese palto. gracias por compartir la foto. Edith (Argentina).-
El que escucha música siente que su soledad, de repente, se puebla.
CHORIZO DE PATATAS

INGREDIENTES:

- 1/2 kg. carne magra de panceta picada
- 1/2 kg. patatas cocidas enteras (luego se pelan y se pican)
- 2 dientes de ajo machacado
- 20 gr. de pimentón dulce
- 20 gr. de pimentón picante
- 17 gr. de sal...
Os de jo unos chorizos anticrisis.
Hola Lili, la playa y aqui a -2ºc.