pechugas de pollo.
sal y pimienta.
200 ml. de mahonesa.
un diente de ajo.
1/2 aguacate.
una cuchara de cofe de mostaza.
una rama de perejil picada.
Asar las pechugas sal, pimentadas en la plancha.
para la salsa, en el mortero machacar el ajo, el aguacate, el perejil, añadir la mostaza y mezclar bien, luego añadir la mahonesa y revorver.
en una bandeja poner una cama de ensalada, colacar las pechugas y salsear.

(25 de Enero de 2012)

La amistad duplica las alegrías y divide las angustias por la mitad.
Los verdaderos amigos se tienen que enfadar de vez en cuando.
El que busca un amigo sin defectos se queda sin amigos.
Un amigo es uno que lo sabe todo de ti y a pesar de ello te quiere.
En la mesa nadie se aburre durante la primera hora.