jajaj miguel yó guardare la receta para el verano de cordoba, que me han dicho es de! aupa! Helado, uhm.... lo ideal para este tiempo, ja, ja... bueno, apuntaré la receta para dentro de un par de meses.
¿No hay nadie por aquí?
Carmina estará espalando, qué fotos más chulas... Parece mentira que sea ella la que tenga la nieve. En Madrid frío, pero solo eso, frio. Tengo ya muchas ganas de pisar nieve... HELADO DE LIMON Receta
limon exprimido, 4 unidades,
azucar 200 grs agua 2 vasos
clara de huevo 2 unidades
cascara de limon 1 unidad
sal
preparacion.
Se ralla un limón y se exprime el zumo de cuatro. Se calienta el agua con el azúcar, dejando que hierva durante unos diez minutos. Cuando este almíbar está casi frío, se mezcla con el zumo y la ralladura del limón. Se introduce en el congelador. Se baten las dos claras de huevo con un poco de sal hasta que estén a punto de nieve y se incorporan... Un egoísta es aquel que se empeña en hablarte de sí mismo cuando tú te estas muriendo de ganas de hablarle de ti." "Se dice que el tiempo es un gran maestro; lo malo es que va matando a sus discípulos."
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