INGREDIENTES.
Un conejo de 1 kg.
800 grs de patatas.
3 dientes de ajo.
perejil.
1/2 vaso aceite de oliva.
1/2 vaso de vino blanco.
1 guindilla.
1/2 limon.
sal y pimienta.
PREPARACION.
En una cazuela de barro, poner las patatas cortadas en rodajas, con sal y pimienta
encima poner el conejo troceado, sal pimentar.
en el mortero machacar los ajos con la guindilla y el perejil, añadir el aceite, el vino blanco y el zumo del medio limon. esparcir por encima del conejo.
meter la cazuela al horno el tiempo necesario, (como hora y media con el horno no muy fuerte.

(19 de Febrero de 2012)

Y de segundo este conejo. Receta de Miguel un gran cocinero
No es más fuerte la razón porque se diga a gritos.
Somos todos tan limitados, que creemos siempre tener razón.
Se puede admitir la fuerza bruta, pero la razón bruta es insoportable.
¿Dónde puedo encontrar un hombre gobernado por la razón y no por los hábitos y los deseos?