Ingredientes.
100 grs de jamon en tacos.
100 grs de chorizo en tacos.
50 grs de
aceitunas.
50 grs de pimientos morrones.
50 grs salsa de tomate.
50 grs de guisantes.
1/2 cebolla.
tres dientes de ajo.
1/2 vaso de aceite de oliva.
200 grs de arroz.
sal.
azafran.
En una sarten grande, poner el aceite, sofreir los ajos, la cebolla, añadir el jamon, el chorizo y los guisantes y dejar que se rehogue unos minutos, añadir el tomate, los pimientoy las aceitunas, añadir 1/2 litro de
agua y dejar hervir, añadir el azafran y el arroz, poner a punto de sal, dejar cocer tapado, durante 10 minutos, dejar reposar otros 10 minutos.