Cortar el panga en trozos, sal, pimentar y pasar por harina y huevo batido, freir en aceite caliente.
en una sarten poner un poco de aceite con ajo, dorar añadir un poco de pimenton y vinagre, poner por encima del pescado.

(26 de Marzo de 2012)

Voy a sacarle la verdura y las albondigas a Paula del fuego, me ausento un ratito.
oido cocina

Esto comimos ayer, sin vinagre. Con unas trozos de alcachofa rebozados y huevos rellenos.
Hay que aprovechar que estamos en plena epoca gastronomica de la alcachofa de El Prat. Fiestas, degustaciones, ect

Este finde hay comida en el parque
PANGA REBOZADO CON SOFRITO

INGREDIENTES:

- Panga
- Huevo
- Sal
- Pimienta
- Harina
- Aceite...
PANGA REBOZADO.
Cortar el panga en trozos, sal, pimentar y pasar por harina y huevo batido, freir en aceite caliente.
en una sarten poner un poco de aceite con ajo, dorar añadir un poco de pimenton y vinagre, poner por encima del pescado.
esta, no la as puesto.