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CANALES: A ver si alguien me da la receta de las sopas de ajo,...

Buenas noches Presi, hoy ya me has hecho llorar 2 veces,
Gracias por tu cariño y por esta foto de mi querido padre y gracias también a Delmina por conservarla.

Jose que edad tenia tu padre en la foto?

Era el año 39, recien terminada la guerra, mi padre tenía 18 años, acabada de llegar de Madrid donde estuvo desde los 11 años y donde sufrió la guerra.

María Luisa, me ha dicho mi madre, que nuestros padres cuando eran jovenes tuvieron mucha amistad, me he alegrado al saberlo. Mi padre murió hace 4 años, tenía 84 años.

Mi padre murio hace 15 años y tendia 88 años, es que tu padre trabajo en la mina

Trabajaba con los camiones de la mina de Grasset, hasta el año 58, que nos vivimos para Madrid.

La mina de Grasset, es la que esta junto a la iglesia?

La que estaba al final de Canales, camino a Quintanilla.

¿Cuántas minas había, lo sabéis alguno? Es que me suenan algunas, pero no sé dónde estaban cada una, la de Carmen, la de Irene, la de Grasset...

La Carmen estaba en La Magdalena, la mina Irene y la de Grasset creo que era la misma.

Y la de la iglesia como se llamaba?

De esa no he oido hablar.

Yo recuerdo el olor del carburo de unos candiles que llevaban los mineros, y sus caras tiznadas de carbón, y la sirena que sonaba a las 13 horas todos los días, y las cunetas de Canales sucias, y un accidente mortal de un muchacho muy joven, que vivía cerca de la casa de Chari. No me gustaba la mina.

Mi vida de pequeña fue ver a mi padre de minero siempre y accidentes graves recuerdo dos pero no sabria decirte de quien

Yo me acuerdo perfectamente de algún que otro accidente. Era un crío pero se me quedaron bien grabados. La gente corría, gritaba, lloraba, fueron momentos muy duros.

Me meto aqui que hay un espacio.
buenas noches

Adelante Manuel, siéntate que te hacemos sitio, hombre. Que te aproveche por esa cena. Como estás?

Gracias presi, es que mme fui antes a cenar y me he comido un chorizo encallado.

HOLA PILAR
que tal Manuel buen provecho. Por cierto lo de las sopas de ajo con leche, no eres tu el unico que las come asi, a mi me encantan y si es con la nata de la leche mejor

A ver si alguien me da la receta de las sopas de ajo, mi madre las hacia pero yo no prestaba atención y cuando no estaba ya no podia preguntarle. Por cierto los frisuelos que yo he comido son como creps pero más ricos no como los de la foto del recetario
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
¿Qué recetario, Bego?