Cochinillo asado
Para 4 personas
1 cochinillo de 3 o 4 kg.
½ cabeza de ajos
perejil
½ vaso de vinagre
1 vaso de vino blanco
2 vasos de agua
sal
Para el puré de castañas:
½ kg. De castañas
½ copa de anís
agua
Para el puré de manzanas:
4 manzanas reineta
3 cucharadas de azúcar
agua
Para 4 personas
1 cochinillo de 3 o 4 kg.
½ cabeza de ajos
perejil
½ vaso de vinagre
1 vaso de vino blanco
2 vasos de agua
sal
Para el puré de castañas:
½ kg. De castañas
½ copa de anís
agua
Para el puré de manzanas:
4 manzanas reineta
3 cucharadas de azúcar
agua
Y que hacemos con todo esto?
Jajajaa, Manuel, a ver si esperan que les preparemos la comida
