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CANALES: Ingredientes...

Ingredientes

2 huevos

400 gramos de harina

6 cucharadas de azúcar

1 vaso 8de los de vino) de leche

1 copa de anís

250 gramos de pasas

1 sobre de levadura

Aceite

Agua

Preparación

Batimos los huevos y vamos añadiendo el azúcar, el anís y la leche. Después agregamos la harina, con el sobre de levadura entremezclada.
Sacamos las pepitas de las pasas y las dejamos en agua templada durante un cuarto de hora.
Las añadimos a la masa, que tiene que quedar de manera que se pueda coger con una cuchara.
En una sartén con abundante aceite se va echando la masa a cucharadas.
Al sacar los frisuelos de la sartén los espolvoreamos con azúcar.