CANALES: Ortigas? Pilarina, las ortigas se las echábamos a los...

Buenas tardes amig@s. Tiempo primaveral, y me esta apeteciendo acercarme hasta la Vega Pequeña a coger unas pamplinas, acedas, diente de leon y unas hortigas y con todo ello prepararos una rica ensalada, y voy a ponerle unas flores por encima que ahora se llevan mucho, las hortigas no tegais miedo que no dan sarpullido en la boca, para eso le echamos aceite y vinagre

Ortigas? Pilarina, las ortigas se las echábamos a los gochos, cociditas para que no les picaran jajaja, y tu nos las pones crudas en ensalada, "pamatarte".

Pues no me mates, la primera vez que hoy que se hacia ensalada con hortigas, dije lo mismo que tu, pero ya ves ahora se ponen estas cosasy digo yo que si eran buenos para los gochos porque no van a ser buenas para los humanos. Estas sòn las ensaladas de Adrian Ferran ¡Ah! yo en el tiempo que salen las hortigas las añado al pure, y en tortilla con unos ajos tambien estàn buenas