CANALES: No recuerdo que hiciera quesos, pero ya se lo preguntaré...

Sabeis para que es esto? El pana decía que si era para la miel.

Eso Carmina igual nos lo puede decir.

Pues a ver si nos puede decir como se llama y para que sirve exactamente. Lo estuvimos mirando por dentro y tiene una cosa de madera que posiblemente sea para sacar la miel del panal.

Ya te digo yo nunca lo he visto.

Yo la macera si, a mi tio Jaime, en Otero, se la vi utilizar por las noches para hacer mantequilla, pero esto no lo conozco.

En mi casa se decía mazadera, de mazar.

Quizás sea este el nombre, yo no lo recuerdo muy bien. Mi abuela de Otero (nacida en Canales) hacía mucha cuajada, yo creo que un caldero cada día. No se si se hacía también en Canales.

Bueno, lo que haría seria cuajar la leche para hacer queso, mi abuela tambien.

No recuerdo que hiciera quesos, pero ya se lo preguntaré a mi madre a ver si sabe algo.