Comida muy economica y que en tiemos de ls postguerra se comia mucho.
Para 4 raciones, 3 patatas
1 tomate maduro, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde, 1 hoja de laurel, 20 g. de cebolla, 1 cucharada rasa de café de pimentón y sal
Cortar la cebolla y el ajo muy pequeño
Pelar y cortar las patatas
Cubrir de agua, añadir el tomate partido por medio con 4 cucharadas de aceite
Añadir todos los ingredientes y poner a cocer a fuego suave
Estas son las patatas viudas
Retiramos la hoja de laurel y el tomate
Para 4 raciones, 3 patatas
1 tomate maduro, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde, 1 hoja de laurel, 20 g. de cebolla, 1 cucharada rasa de café de pimentón y sal
Cortar la cebolla y el ajo muy pequeño
Pelar y cortar las patatas
Cubrir de agua, añadir el tomate partido por medio con 4 cucharadas de aceite
Añadir todos los ingredientes y poner a cocer a fuego suave
Estas son las patatas viudas
Retiramos la hoja de laurel y el tomate
Manuel, vamos a ir encargándote mandil y gorro como mejor cocinero del calecho, siempre con permiso de Miguel, claro.
Hola Jose Angel. No el gorro y el mandil lo encargais para Bego y tambien la rodea para ponersela a la cintura como Arguiñano.
Me imagino sabrá lo que es el mandil y la rodea porque ella es Catalana y alli no se llaman asi.
Me imagino sabrá lo que es el mandil y la rodea porque ella es Catalana y alli no se llaman asi.
Un mandil se lo que es que no soy tonta aunque sea catalana, aunque yo de toda la vida lo he llamado delantal, y lo uso cada vez que cocino o friego los cacharros... ahora la rodea ya no sé que és....