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BORRACHOS DE LECHE
INGREDIENTES:
- 1 hogaza de pan (payés) grande.
- Leche
- Canela en polvo
- Canela en rama
- Huevos
- Raspadura de un limón
- Aceite
PREPARACIÓN:
Quitamos toda la miga del pan y la ponemos en una recipiente con leche, que empape bien, con canela en polvo.
Colamos la miga de pan y reservamos la leche en una cazuela.
En la cazuela añadiremos azúcar, la raspadura de limón y la rama de canela. Y la ponemos al fuego.
Le ponemos el huevo como si fuesemos a hacer tortilla.
En aceite caliente freimos poco a poco porciones de masa de pan y huevo y retiramos a la cazuela de la leche.
Dejamos enfriar bien.
Comer muy fresquitas.
Receta de Begoña (madre de Bego)
INGREDIENTES:
- 1 hogaza de pan (payés) grande.
- Leche
- Canela en polvo
- Canela en rama
- Huevos
- Raspadura de un limón
- Aceite
PREPARACIÓN:
Quitamos toda la miga del pan y la ponemos en una recipiente con leche, que empape bien, con canela en polvo.
Colamos la miga de pan y reservamos la leche en una cazuela.
En la cazuela añadiremos azúcar, la raspadura de limón y la rama de canela. Y la ponemos al fuego.
Le ponemos el huevo como si fuesemos a hacer tortilla.
En aceite caliente freimos poco a poco porciones de masa de pan y huevo y retiramos a la cazuela de la leche.
Dejamos enfriar bien.
Comer muy fresquitas.
Receta de Begoña (madre de Bego)
La estaba escribiendo para ponerla. La hice el otro día, pero no me gustó el resultado.