CANALES: DELICIAS DE GOCHO...

DELICIAS DE GOCHO

(semicuradas, listo para la parrilla)

INGREDIENTES:

- Un gocho
- Ajo
- Sal
- Pimentón
- Aceite

PREPARACIÓN:

Matar el gocho......

Después descuartizarlo...

Se cogen los lomos y de les pone sal, posteriormente de adoban con ajo, pimenton y aceite, se ponen al humo de 7 a 10 dias.

se trocean y listo para asar o pasar por la sarten.

Receta de Miguel

Jajaja, tiene que estar muy bueno. Yo, la verdad, es que no me atrevo a matar y descuartizar al gocho.

Jajaja, no la había visto. Voy a ver si se me arregla y se lo hago a mi gente para el otro sábado, que para este no me llegan los dias, jajaja