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anda que rico debe estar todo! sabes Miguel de peque y de joven con mis padres tb se hacian en casa conservas pero las berzas nunca las vi.... llevan vinagre tipo chucrut? nos haciamos berenjenas en escabeche, salsa tomate comun, salsa pomarola mças condimentada, pimientos asados y dulces vs...... que épocas!
no, lili, solamente entrecalladas y hecho el vacio.
el chucrut, son berzas fermentadas, no se como se hace.