Hola Carmina, hola Feli
hola a todas estoy y no estoy que estoy con otras labores pero deseo calechear un ratin con uds de vez en cdo si el teléfono me deja
Hola Lili guapa, buen tiempo por alli? Aqui hoy todo el dia lloviendo, a ratos agua fina, a ratos aguacero.
Buenas noches Bego, Feli, Lili.
Buenas noches Lolin, Lili y Bego.
Hola Feli. La cecina de Dios me libre yo tenia entendido que era de burro y no de chivo.
Prima estava yo equivocado.
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Lo normal es utilizar en su elaboración carne de vacuno -tapa, contra, babilla, cadera...-, aunque hay cecinas de carne de caballo y, al parecer, las hubo - ¿las hay?- de mula y de pollino; también se han acecinado carnes de caza -venado- y hasta de cabra; se habla aún de cierta _cecina "de Dios nos libre" hecha con carnes de macho cabrío."
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Lo normal es utilizar en su elaboración carne de vacuno -tapa, contra, babilla, cadera...-, aunque hay cecinas de carne de caballo y, al parecer, las hubo - ¿las hay?- de mula y de pollino; también se han acecinado carnes de caza -venado- y hasta de cabra; se habla aún de cierta _cecina "de Dios nos libre" hecha con carnes de macho cabrío."
