Receta del Calecho
Licor de cafe
Ingredientes
1 litro de aguardiente
2 cucharadas de cafè natural molido
150 gramos de azucar
1/2 litro de agua
En un recipiente con tapa ponemos el aguardiente y las dos cucharadas de cafè
Dejamos el recipiente tapado en reposo durante tres dias
Pasado ese tiempo, ponemos el medio litro de agua con el azucar en una cazuela al fuego, removiendo hasta que se deshaga el azucar, y cuando empieza a hervir lo retiramos del fuego
Djamos que enfrie y lo vertemos en el aguardiente
Removemos para que se mezcle bien, lo filtramos con una manguera de las del cafè y lo embotellamos en estas bonitas botellas de Angelin
Licor de cafe
Ingredientes
1 litro de aguardiente
2 cucharadas de cafè natural molido
150 gramos de azucar
1/2 litro de agua
En un recipiente con tapa ponemos el aguardiente y las dos cucharadas de cafè
Dejamos el recipiente tapado en reposo durante tres dias
Pasado ese tiempo, ponemos el medio litro de agua con el azucar en una cazuela al fuego, removiendo hasta que se deshaga el azucar, y cuando empieza a hervir lo retiramos del fuego
Djamos que enfrie y lo vertemos en el aguardiente
Removemos para que se mezcle bien, lo filtramos con una manguera de las del cafè y lo embotellamos en estas bonitas botellas de Angelin
Amigos traigo un poco de alcohol para combatir el frio, poner la copa que os eho un poco y ya vereis que rico me quedo. A mi por lo menos gustame mucho
Pilarina, si llegas a ir hoy a misa al pueblín, a la salida daban una mistelina que entraba................ así llegue yo a casa de contento. Pero no me preguntes si fui por Fuenteblanca o por la Calleja, que no doy tole.
Que efectos hace la mistela yo con olerla ya me marea
