CANALES: Mi madre las hacía sin almendras

Esto tiene buena pinta, tiene que estar bueno.

¡Joer, no se que le pasa al hotmail que no me deja mandar la foto original a Bego, lo intentaré con otra
Hola Miguel

Buenas tardes Yoli, me gusta esta manera de hacer las patatas a la importancia, tienes rozon, con el harina de rebozar y el pan frito espesa suficiente.

Hola Miguel el pan frito y las almendras les dan muy buen sabor, tu como las haces?

Mi madre las hacía sin almendras

La mia tambien. Yo les hago el sofrito solo con cebolla y un poco de harina.
Añado el vino rancio y una picada de ajo y perejil. Pongo una hoja de laurel. Las cubro de agua y a cocer a fuego suave.......

Y la mía también pero bueno, innovarse no está mal

Las de mi madre eran mas "pobres", Freía las patatas rebozadas y luego hacía un majado de ajo, perejil y vino blanco y lo echaba con agua y lo dejaba cocer hasta que estuvieran cocidas.