CANALES: perdona otra vez, la masa como tiene que quedar bastante...

perdona otra vez, la masa como tiene que quedar bastante liquida o compacta, la estoy haciendo y con las medidas que hay me queda liquida, gracias de antemano

Hola camino, creo que tiene que quedar que la puedas trabajar, como la del pan o la empanada.

Camino te debe quedar una masa suave pero compacta tipo cuando haces en pasteleria una masa de levadura. Suave -compacta pero maleable que le metas el dedo y vuelva a subir... luego la dejas descansar hasta que doble volumen. Perdón la tardanza pero te contesto desde el otro lado del Atlantico no estaba en casa y son 4 hs diferencia espero no te quedara fea.