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HELADO DE LIMON
Receta
limon exprimido, 4 unidades,
azucar 200 grs
agua 2 vasos
clara de huevo 2 unidades
cascara de limon 1 unidad
sal
preparacion.
Se ralla un limón y se exprime el zumo de cuatro. Se calienta el agua con el azúcar, dejando que hierva durante unos diez minutos. Cuando este almíbar está casi frío, se mezcla con el zumo y la ralladura del limón. Se introduce en el congelador. Se baten las dos claras de huevo con un poco de sal hasta que estén a punto de nieve y se incorporan a la mezcla medio congelada. Se vuelve a meter en el congelador hasta que se haya solidificado bien
Receta
limon exprimido, 4 unidades,
azucar 200 grs
agua 2 vasos
clara de huevo 2 unidades
cascara de limon 1 unidad
sal
preparacion.
Se ralla un limón y se exprime el zumo de cuatro. Se calienta el agua con el azúcar, dejando que hierva durante unos diez minutos. Cuando este almíbar está casi frío, se mezcla con el zumo y la ralladura del limón. Se introduce en el congelador. Se baten las dos claras de huevo con un poco de sal hasta que estén a punto de nieve y se incorporan a la mezcla medio congelada. Se vuelve a meter en el congelador hasta que se haya solidificado bien
Helado, uhm.... lo ideal para este tiempo, ja, ja... bueno, apuntaré la receta para dentro de un par de meses.
¿No hay nadie por aquí?
Carmina estará espalando, qué fotos más chulas... Parece mentira que sea ella la que tenga la nieve. En Madrid frío, pero solo eso, frio. Tengo ya muchas ganas de pisar nieve...
¿No hay nadie por aquí?
Carmina estará espalando, qué fotos más chulas... Parece mentira que sea ella la que tenga la nieve. En Madrid frío, pero solo eso, frio. Tengo ya muchas ganas de pisar nieve...