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ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS
INGREDIENTES:
- 2 pimientos morrones
- 1 cebolla
- 2 tomates pequeños
- 2 cabezas de ajos
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino
PREPARACIÓN:
En una placa asar en el horno a 180 grs unos 35 minutos, los pimientos, la cebolla, los tomates y los ajos.
Dejar, pelar los pimientos, los tomates y la cebolla, y cortarlo en tiras.
Las cabezas de ajo apretandolas con la mano sueltan toda la pulpa.
Mezclar todo, y aliñar con la sal, el aceite y el vinagre a gusto.
Dejar reposar en la nevera.
Receta de Miguel
INGREDIENTES:
- 2 pimientos morrones
- 1 cebolla
- 2 tomates pequeños
- 2 cabezas de ajos
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino
PREPARACIÓN:
En una placa asar en el horno a 180 grs unos 35 minutos, los pimientos, la cebolla, los tomates y los ajos.
Dejar, pelar los pimientos, los tomates y la cebolla, y cortarlo en tiras.
Las cabezas de ajo apretandolas con la mano sueltan toda la pulpa.
Mezclar todo, y aliñar con la sal, el aceite y el vinagre a gusto.
Dejar reposar en la nevera.
Receta de Miguel