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LA COCINA DEL CALECHO
LIMONADA
Cinco litros de vino
2oogramos de uvas pasas
2oogramos de higos
La piel de 3 o 4 limones
Dos naranjas
Un kilo de azuczr
Canela en rama
En un recipiente de cristal se introducen todos los ingredientes y se remueve
Se deja macerar ocho dias sin remover
Pasado este tiempo de maceraciòn se cuela el liquido y ya està listo paa tomar
acompañado de unas torrijas, o de roscas de Pascua
LIMONADA
Cinco litros de vino
2oogramos de uvas pasas
2oogramos de higos
La piel de 3 o 4 limones
Dos naranjas
Un kilo de azuczr
Canela en rama
En un recipiente de cristal se introducen todos los ingredientes y se remueve
Se deja macerar ocho dias sin remover
Pasado este tiempo de maceraciòn se cuela el liquido y ya està listo paa tomar
acompañado de unas torrijas, o de roscas de Pascua
Yo creo que las torrijas se cojen a parte, Buenas tardes.
Las torrijas se acaban cojiendo còn la limonada y "aylas" gordas y sin freir