CANALES: CARRILLADAS AL HORNO CON PATATAS PANADERAS...

CARRILLADAS AL HORNO CON PATATAS PANADERAS

INGREDIENTES:

- Carrillada
- Aceite
- Ajos
- Perejil
- Vino blanco
- Laurel
- Sal
- Pimienta
- Patatas
- Agua

PREPARACIÓN:

En la olla a presión poner las carrilladas, salpimentar y adobar con el ajo el perejil, aceite, vino blanco y el laurel.

Rehogar hasta que se dore, añadir el agua y dejar cocer hasta que este tierno.

Corta las patatas en rodajas y freir.

Poner todo en una cazuela de barro y cubrir con el caldo de cocer las carrilladas y poner en el horno hasta que se toste por arriba.

Receta de Miguel