CANALES: PANGA REBOZADO....

PANGA REBOZADO.
Cortar el panga en trozos, sal, pimentar y pasar por harina y huevo batido, freir en aceite caliente.
en una sarten poner un poco de aceite con ajo, dorar añadir un poco de pimenton y vinagre, poner por encima del pescado.

oido cocina

Esto comimos ayer, sin vinagre. Con unas trozos de alcachofa rebozados y huevos rellenos.
Hay que aprovechar que estamos en plena epoca gastronomica de la alcachofa de El Prat. Fiestas, degustaciones, ect

Este finde hay comida en el parque