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CANALES: PANGA REBOZADO CON SOFRITO...

PANGA REBOZADO CON SOFRITO

INGREDIENTES:

- Panga
- Huevo
- Sal
- Pimienta
- Harina
- Aceite
- Ajo
- Pimentón
- Vinagre

PREPARACIÓN:

Cortar el panga en trozos, salpimentar y pasar por harina y huevo batido, freir en aceite caliente.

En una sartén poner un poco de aceite con ajo, dorar añadir un poco de pimentón y vinagre, poner por encima del pescado.

Receta de Miguel