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- OMAÑA ES MI TIERRA -
Toda la Omaña es mi tierra,
esta comarca es la moa,
la que tiene mis recuerdos
la tierra por mi querida.
¡Y como la vi tan bella!
¡cubiertas por las espigas!
morenas las del centeno
y las de trigo mas rubias.
Corrí por las rastrojeras
lo recuerdo, era una niña
y en el trillo de la era
a dar vueltas me subían,
- entonces habia molinos
que cobraban la maquila -
Se amasaba en la masera
" con formiento " la harina
hogazas grandes con grietas
y con la dura corteza,
¡Ah! ¡como yo las recuerdo!
me dan olor todavía.
Y aquellas nateras rojas,
las de la leche debura,
por que quedara la nata,
sin el veliello salia.
¡Cuantas veces con el odre
hice yo la mantequilla!
Me llega aroma del campo
a tomillo y manzanilla
y al hipérico dorado
y milenrama florida.
Morados nisos recuerdo
y en las linares, las guindas,
y en el camino
monte abajo monte arriba.
Todos los robles del monte
donde la tórtola anida
Son recuerdos en mi alma,
¡y vuelvo a la Omaña mía!
Adela Díez.
Toda la Omaña es mi tierra,
esta comarca es la moa,
la que tiene mis recuerdos
la tierra por mi querida.
¡Y como la vi tan bella!
¡cubiertas por las espigas!
morenas las del centeno
y las de trigo mas rubias.
Corrí por las rastrojeras
lo recuerdo, era una niña
y en el trillo de la era
a dar vueltas me subían,
- entonces habia molinos
que cobraban la maquila -
Se amasaba en la masera
" con formiento " la harina
hogazas grandes con grietas
y con la dura corteza,
¡Ah! ¡como yo las recuerdo!
me dan olor todavía.
Y aquellas nateras rojas,
las de la leche debura,
por que quedara la nata,
sin el veliello salia.
¡Cuantas veces con el odre
hice yo la mantequilla!
Me llega aroma del campo
a tomillo y manzanilla
y al hipérico dorado
y milenrama florida.
Morados nisos recuerdo
y en las linares, las guindas,
y en el camino
monte abajo monte arriba.
Todos los robles del monte
donde la tórtola anida
Son recuerdos en mi alma,
¡y vuelvo a la Omaña mía!
Adela Díez.