Presi, cambiate el nick.
Buenas noches estupendos calecheros, veo que vais recordando palabras de nuestros padres ahi os mando algunas que ya casi estan olvidadas
alguien sabe que es cerner, aechar, cribar, agranzar, amasar, trocear la masa a punto de hogaza y horno.
Cedazo, devanadera, la rueca, la lanzadera,
Eran utensilios de nuestros abuelos y padres que estaban muy familiarizados con ello.
A nosotros algunos quiza nos suenen a siglos atrás.
alguien sabe que es cerner, aechar, cribar, agranzar, amasar, trocear la masa a punto de hogaza y horno.
Cedazo, devanadera, la rueca, la lanzadera,
Eran utensilios de nuestros abuelos y padres que estaban muy familiarizados con ello.
A nosotros algunos quiza nos suenen a siglos atrás.
rosa encanto eres una! enciclopedia!
hola Fermi la enciclopedia era mi madre y tengo recogidas mas palabrejas os las pongo poco a poco
Yo debo ser muy mayor amiga Rosa, porque me suenan todas, lo que pasa es que con el tiempo pasan al olvido
A mi tambien me suenan, Se cierne el harina con el cedazo.
Ahi os van otras, las trébedes, el fogón, el badil, la orza, el barreño
Las trebedes son los marmoles, el fogon es la lumbre, la orza ¿era para hacer los chorizos? y el barreño para fregar
¿he acertado alguna?
¿he acertado alguna?
Tres patas y una corona. Las trebedessontontona ¿que sera?
Tres patas y una corona, en mi pueblo es un tajo de madera para sentarse a la lumbre
En mi casa creo que aún quedan trebedes, es un aro de hierro con patas que se pone al fuego y que soporta la olla o pota para que hierva
Pues aqui ahora existe eso de todo vuelve... no se si todo pero alli es igual se pone de moda algo y ala todos a ello... (bueno yo siempre he sido rarilla y no me prendo tanto) aqui usan un aro con tres patas (le llaman soporte) arriba ponen un arado (que no deja de ser una perola de hierro fundido) y lo hacen con fuego (lumbre) se usa para guisos de pollo de carne tipo caldereta.... lo que les dije todo vuelve. LILI
En un principio las trébedes si es lo que decis era un aro con patas donde se colocaba la perola pero luego tambien deribó a llamarse trebedes la meseta de azulejos que estaba la lado de la cocina de carbón
Si si Rosa es la que me siento en la cocina de León pa ver la tele después de fregar los cacharros.... y que templada esta... me gusta ver la vieja cocina.. aunque soy sincera yo generalmente guisaba en la vitrocerámica...... la otra pal calorcito.. LILI